500 gr di cavolfiore
1 finocchio
3 cucchiai di olio evo Dante 100% italiano
sale
cipolla fresca o in polvere

Cuocere al vapore, separatamente, il cavolfiore a cime e il finocchio a spicchi.
Scaldare l’olio in una padella, con la cipolla se la si usa fresca, e ripassare le verdure fino a far prendere un bel colorito dorato. Regolare di sale e spolverare con la cipolla liofilizzata.

Nella foto anche: Tasca di pollo con caprino

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