Continua la collaborazione con Gemma di mare che non solo è stata così gentile da inviarmi una seconda fornitura, ma si è anche premurata di darmi la possibilità di assaggiare prodotti differenti rispetto all’altra volta!
Ad eccezione del sale fino e dell’ottimo fior di sale (assolutamente insostituibile per la focaccia!) che avevo già avuto modo di utilizzare,  ho potuto provare il praticissimo macina sale, il sale Nero delle Hawaii (consigliato per piatti di pesce) e il sale affumicato il cui particolarissimo aroma è evidente alla sola apertura del barattolo!

 

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