Calamari al limone

500 gr di calamari (anelli+ciuffi)
1 limone
olio evo Dante
sale e pepe
prezzemolo
aglio in polvere

In una pentola di terracotta mettere olio e aglio, quando sarà scaldato unire i calamari e coprire per 10 minuti.
Unire il succo di un limone, sale e pepe e coprire per altri 7-10 minuti a seconda della dimensione e della quantità dei molluschi. Spolverizzare con abbondate prezzemolo e servire.