Insalata con scamorza e prosciutto

200 gr di insalata Mista fine Bonduelle *
100 gr di prosciutto cotto a cubetti
8 bocconcini di scamorza affumicati divisi in 4
olio evo
sale
succo di limone (opzionale)

* la ricetta, adatta per 2 persone, si può realizzare anche tagliando a striscioline sottili un mix di radicchio rosso, pan di zucchero e porro.

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