400 gr di broccoli
400 gr di cavolfiore
2 patate bollite
2 cucchiai di olio evo
sale fine Gemma
curry

Cuocere broccoli e cavolfiore al vapore, tenendoli croccanti, lessare le patate.
In un tegame scaldare l’olio quindi accomodare le verdure  e le patate e saltarle una decina di minuti finchè cominceranno a dorare, spolverizzare con il curry, regolare di sale, mescolare con cura e servire.

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