500-600 gr di polpa di cachi (circa 3)
200 ml di latte di cocco
1 cucchiaio di miele
un pizzico di noce moscata

Pelare i cachi avendo cura di sceglierli ben maturi e porli nel bicchiere frullatore del robot, aggiungere il latte di cocco, un cucchiaio di miele e un pizzico di noce moscata.
Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo liquido, dividerlo in due bicchieri e servire fresco ma non freddo di frigo.

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