400 gr di latte condensato
250 gr di cocco grattugiato

In una capiente ciotola mescolare i due ingredienti fino ad ottenere un composto lavorabile. Formare della palline e adagiarle nei pirottini che andranno appoggiati su una placca da forno.
Cuocere a 140° per 15-20 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire. Migliorano il giorno successivo.

nb: il frosting è fatto con un mix di Philadelphia, panna e un po’ di latte condensato. In questo caso vanno poi conservati in frigo.
Pirottini di carta ICookCake

Ricetta tratta da Cookaround

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