750 gr di Rice krispies
700 gr di marshmallow
100 gr di burro

200 gr di cioccolato fondente
200 gr di cioccolato bianco
olio di semi qb
codette, zuccherini ecc

In un capace pentolino mettere i marshmallow e il burro, quindi scioglierli a bagnomaria, mescolando ogni tanto con un cucchiaio in modo da ottenere un composto liscio e senza grumi.
Unire il riso soffiato tutto in una volta e amalgamarlo, quindi trasferire il composto su un foglio di cartaforno e lasciarlo intiepidire prima di cominciare a dare la forma. Lasciato all’aria per un giorno diventerà duro e si potrà, se necessario, tagliare per modellare ulteriormente.
Una volta freddi glassare con il cioccolato fuso (fondente e bianco) e decorare con codette e zuccherini.
Per far aderire marzapane, MMF o pasta di zucchero, procedere con un pennello leggermente inumidito d’acqua.

Annunci