1 melone Cantalupo
cioccolato fondente
cioccolato bianco

Tagliare il melone a fette spesse 7-8 mm facendo caso alla forma: se è tondeggiante partire dai lati, altrimenti tagliare dalla punta; questa operazione  è necessaria per sfruttare al massimo le parti di melone prive di semi.
Con un taglia biscotti ricavare le barchette e posizionarle su una teglietta copertacon cartaforno che andrà poi collocato in freezer per una 30ina di minuti.
Sciogliere i due cioccolati a bagnomaria, riprendere le barchette e intingere lo scafo nel cioccolato fondente, sgocciolare l’eccesso e adagiare su una gratella. Con il cioccolato bianco decorare la vela; per lo scafo, bisogna attendere qualche minuto che il cioccolato, a contatto con il melone freddo, si sia solidificato. Conservare in frigo fino al momento di servire.

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