10 fette di zucchine grigliate
5-10 fette di prosciutto crudo
100 gr di Philadelphia
100 gr di bruschetta olive e ciliegino Agromonte
sale

Mescolare in una ciotolina il formaggio con la bruschetta fino ad avere un composto omogeneo, regolare di sale.
Asciugare la fetta di zucchina nel caso fosse troppo umida, stenderci sopra una fetta (o una parte se troppo grandi) di prosciutto crudo e posare un cucchiaino di composto ad un’estremità. Arrotolare saldamente ma con delicatezza, in modo che il ripieno non fuoriesca,  fissare con uno stuzzicadenti e servire fresco ma non freddo.

 

Tratta da Ricettario Agromonte

Advertisements