200 gr di fagiolini al vapore
150 gr di farro cotto
150 gr di mozzarelline
100 gr di prosciutto cotto a dadini
olio evo

Tagliare i fagiolini in bastoncini di 4 cm circa, mescolare tutti gli ingredienti, condire con olio e lasciar insaporire min 30 minuti prima di servire fresco, ma non freddo di frigo.

Piatto in foglia di palma EcoBioShopping

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