Bocconcini di pollo
latte
sale, pepe, aglio in polvere
Antipasto alla toscana
(carciofi, olive nere, olive verdi ripiene, peperone, funghi)

 

Mettere i bocconcini di pollo a marinare in una ciotola di vetro, coperti di latte con il pizzico di sale, pepe e un po’ di aglio in polvere. Sigillare con la pellicola. Lasciarli immersi anche qualche  ora poi passarli su una teglia coperta di cartaforno sgocciolandoli grossolanamente e cuocendoli a 200° per 15-20 min (a seconda della grandezza dei bocconcini).

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