Torta salata cavolo rosso stracchino

2 rotoli di pasta pizza Buitoni
1/2 cavolo rosso cotto (sia bollito che stufato)
200 gr di Certosa
40 gr di grana grattugiato

Srotolare la pasta pizza. In una ciotola mescolare il cavolo rosso con il grana e delle noci di certosa.
Distribuire il composto lasciando un paio di cm vuoti quindi posizionare l’altra pasta sopra e sigillarle con cura. Con i ritagli rimasti creare il decoro. Praticare delle incisioni sulla superficie in modo che il vapore fuoriesca. Infornare a 200° in forno caldo per una 40ina di minuti

E’ possibile anche usare un solo rotolo, facendone una versione rettangolare, basta farcirne metà e ripiegare la pasta a portafoglio.
In questo caso usare meno cavolo rosso (circa 1/3) e regolare gli altri ingredienti al momento.

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