600 gr di broccoli al vapore
170 gr di yogurt greco
un goccio di latte
prezzemolo, erba cipollina, sale

Cuocere i broccoli e lasciarli raffreddare.
Nel frattempo preparare la salsa, che si può poi conservare in frigo fino al momento dell’uso, coperta.
Mescolare lo yogurt con gli aromi e tanto latte quanto ne serve per avere la consistenza di una salsa (2-3 cucchiai, dipende dallo yogurt) quindi utilizzare sulla verdura.

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