350 gr polenta pronta a cubetti
400 gr pelati
4 Fettine IN.AL.PI
1/2 cipolla
15 gr di burro Fior di panna IN.AL.PI
olio sale

Preparare il sugo.
In un tegame di terracotta soffriggere la cipolla con un
po’ d’olio, quindi aggiungere i pelati e romperli,
salare e cuocere una 15ina di minuti.
Ungere con il burro Fior di panna IN.AL.PI il fondo di
una teglia da forno, disprvi sopra i cubetti di polenta
e ricoprire con il sugo di pomodoro. Infornare a 200°
per 20 minuti. Riprendeela teglia distribuire sopra le
Fettine IN.AL.PI e rimettere in forno pochi minuti fino
allo scioglimento.

NB. Se la polenta è stata congelata, portarla a temperatura ambiente prima di infornarla

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